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《广东秋冬水果图鉴》来了!养生看这里

2022年09月29日 09:20 0人参与  0条评论

秋风未起

但第一波应季佳果早已迫不及待

如果说夏天广东的水果是五颜六色的

那秋冬就是金黄色的柚子、柑橘们的天下

柚,原产中国,有4000余年栽培史,早在《禹贡》中已有记载。

广东多产柚,在刚刚过去的中秋节,大约家家桌上都摆着一只金黄如月的柚子。不过,你可知道你吃的柚子从哪里来?

梅州市是广东省最大的柚子产区,全国第二大柚类生产地级市,种植面积58.6万多亩,产量约90万吨。

梅州种植柚以中晚熟为主,主要有“梅州蜜柚”和“梅州金柚”两大类。梅州蜜柚成熟期为中秋前;梅州金柚成熟期为立冬前后,上市销售时间可延续至次年清明节。每到秋冬时分,梅州就成了柚子的海洋。1995年,梅州市梅县区获得“中国金柚之乡”的称号。2006年,梅州金柚通过地理标志(农)产品保护认定。2006年,梅州金柚获批为中国地理标志产品。

梅州柚生态农场(摄影:吴腾江)

梅州金柚,外形如梨形或葫芦形,底部平圆,中有环纹而稍突起;果大形正,果色鲜黄,整齐而美观,香气清新,肉清甜,味如蜜,质脆嫩而化渣,水分含量适中,为柚类中的佳品,具有清热润肺、凉血降压、止咳化痰之功效。因为富含维生素C和优质膳食纤维,梅州金柚素有“柚中王”“果中仙”等美誉。

梅县区农民采摘金柚(摄影:袁群华)

来源:广东卫生信息    编辑:李孔胜关键词:功效;蜜柚;水果;果皮;橘子
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