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春节零食大盘点!注意这3点,解馋又健康

2023年01月24日 10:19 0人参与  0条评论

花花绿绿的零食,深受大人小孩的喜欢,也是大家过年的“盼头”之一。

不过,你知道怎样挑健康的零食吗?零食挑对了,还可以作为日常膳食的有益补充,马上来学学。

什么样的零食才是健康的呢?下面3点很重要:

1、选干净卫生、营养价值高的

2、选正餐不易吃到的

3、看食物的营养成分表

要少吃高盐、高糖、高油及烟熏油炸类零食,不喝或少喝含糖饮料,优先选择水果、奶类、坚果这些对身体好但是与推荐摄入量相比摄入明显不足的种类。

水果

水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物等,最好直接吃。

如果榨成果汁的话,由于与空气充分接触,维生素C等抗氧化物质、植物化学物等会大量损失,如果使用了过滤网,膳食纤维也会白白浪费,喝果汁比吃同样量的水果要容易很多,短时间摄入大量糖分还会增加血糖反应,都是对健康不利的。

奶类

奶类能够提供优质蛋白质、钙和维生素B2,是营养价值很高的天然食品。

最好选择不经过调味儿的纯牛奶。注意不要与乳饮料混淆,乳饮料是饮料,看一下包装上的营养成分表,根据国家标准,每100ml或100g产品中蛋白质含量低于2.9g的都不是牛奶。

如果喝牛奶会腹泻、腹胀、腹痛等,那可能是乳糖不耐受,可以少量多次地喝,并搭配其他食物一起,或者选择乳糖已经被水解的牛奶,或者干脆用酸奶代替牛奶,但是要选择添加糖少的酸奶。

坚果

坚果富含脂肪、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素,其中脂肪主要由不饱和脂肪酸构成,是人体必需脂肪酸的良好来源。最好选择原味的坚果。

1、零食摄入要适量

零食的摄入,不应影响下一次的正餐,更不能用零食替代主食。

2、食用时间要合理

餐前和餐后30分钟内不宜吃零食,不要边看电视边吃零食,也不要边玩边吃零食。睡前30分钟不吃零食。

3、学会搭配巧妙吃

可根据正餐的营养摄入来选择零食。正餐吃得较素,可选择补充蛋白质的零食,如纯牛奶等。正餐吃得较饱,可选择一些助消化的零食,如纯酸奶、猕猴桃等。

来源:健康广东人    编辑:罗琳琳关键词:零食;维生素;蛋白质;牛奶;水果
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