处暑过后，秋天的气息越来越浓，秋燥也随之而来，不少人出现了皮肤干、口腔干、鼻腔干等问题，所以秋季的饮食要注意滋阴生津。
而秋天很多人都会吃一些肉类来“贴秋膘”。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉.....这么多肉类，吃哪种最合适？自然是选择具有滋阴作用的鸭肉了。
一鸭“润”三秋
如果说秋季有哪些食物可以“赶走”燥邪，鸭子一定是首选食材。在常见的肉类食物中，鸭子是最适合用于初秋滋补的。
鸭也叫舒凫，《禽经》中说：“鸭鸣呷呷，其名自呼。凫能高飞，而鸭舒缓不能飞，故曰舒凫。中医认为，鸭肉味甘、咸，性寒；归脾、胃、肺、肾经；具有大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津的功效。
来源：广东卫生信息 编辑：莫星辉关键词：鸭肉;功效;作用
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