虎越雄关,兔临春境;鼎故辞旧,万象更新。玉兔迎春送吉祥,广东卫生在线推出“名医大拜年”策划,邀请名医大咖送出健康锦囊,祝福大家新的一年,团圆健康,乘风破浪。
春节假期,与亲朋好友在餐桌相聚。谈笑间不经意就“吃撑了”,这可咋办?
“家庭3宝”来消食,为新年添元气
在健胃消食,缓解肠胃压力方面,首届全国名中医、广东省第二中医院主任中医师邱健行推荐3种家庭常见食材——陈皮、生姜、萝卜。
“陈皮泡水有助消化,早上吃生姜可醒胃,晚上食用萝卜能帮助消食。”邱老建议,春节期间宜适量进食温补的食物,如用黄芪、党参等煲汤喝或吃些羊肉,以养脾胃。
注意脾胃调养,大有裨益
“脾胃是水谷之海,是气血生化之源,是人体赖以生存的中枢,为后天之本。”邱老强调,脾胃是后天之本,人体的脾胃在饮食的消化吸收过程中起着关键作用,应当注重对其的养生。
在调理脾胃方面,邱健行提出饮食养生、药膳养生、运动养生、情志养生、按摩养生5种养生法。
“饮食有许多技巧,比如日常饮食适中、切忌暴饮暴食、吃饭时细嚼慢咽、规律饮食、怒后不食、食物粗精协调、清淡为上等等。”他分享了几款具有补气健脾功效的药膳汤方:
西洋参瘦肉汤
功效:补气健脾,强身开胃
组成:西洋参24g,瘦猪肉500g。
制法:将西洋参洗净,用温水泡软,切片;再将瘦猪肉洗净,与西洋参片一齐放入锅内,加入泡过西洋参的水及适量的清水,武火煮沸后文火煲2小时,调味,饮汤食肉。
参芪乳鸽汤
功效:补气健脾
组成:党参60g,黄芪30g,乳鸽2只。
制法:乳鸽去内脏,抹干水分,切块;党参、黄芪洗净,与鸽肉一齐放入锅内,加清水适量。武火煮沸后,文火煲2小时,调味,饮汤吃肉。
人参炖鸡
功效:大补元气,固脱摄血
组成:鸡肉100g,红参10g(如边条参用10g;吉林参用8g;高丽参用6g)
制法:取鸡腿肉或鸡胸肉,去皮、骨;人参切片与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量。炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。
春节拜访亲友,郊游爬山等活动居多,邱健行提醒,走路不是越多越好,一天内走6000步是最合适的,走路过多对人体就变成了负能量,对膝盖也会有所损伤。
网友跟贴