高血压的罪魁祸首不是盐,而是它!()
日期:2018-01-07 10:09

 

   你知道吗?诱发高血压的真正凶手不是盐,而是钠!重要的事说三遍:钠!钠!钠!

  很多人以为食用盐是引发高血压的元凶,其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是5克。

  钠从哪里来?

  除了食盐外,我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”钠”。所以即使我们每天摄入”钠”量等于食用盐中的“钠”量,我们还会从其它的食物中摄入钠。

  我们每天吃的盐含钠量5克,但实际上,我们摄入”钠”的含量还是超过了5克。所以现在高血压的患病率迟迟没有降下来。

  钠含量高的食物清单

  除了食盐之外,纳含量高的食物有:

  腌制食品:都是用盐来制作,钠含量极高。

  番茄干:100g的西红柿干的含钠量高达2095mg。

  零食:100g的椒盐饼干含有1715mg的钠。

  乳酪:100g乳酪的含钠量约1700mg。

  海蟹:一只阿拉斯加的帝王蟹腿,含有1436mg钠。

  发酵粉、小苏打:一汤勺小苏打,含1368mg钠;一茶匙发酵粉,含有530mg钠。

  汤料包:一份5g的汤料,其中的含钠量约为1200mg。

  香肠、熏肉、咸肉:20克牛肉干含钠量为443mg。

  沙拉酱、酱油:一勺酱油的含钠量是335mg。

  酵母:约6g酵母的钠含量,就可以轻松达到216mg。

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来源:科普中国 编辑:周艳
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